食谱:如何制作姜啤酒

Posted by Vuyi Qubeka 2015年10月8日

在Stellenbosch作业的同时,我学会了如何制作 宝贝 (ginger beer) – here’你如何享受它!

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宝默食谱
 
“首先,你需要两升水,两汤匙罗伯逊的生姜粉,两杯糖,一茶匙奶油奶油,少数葡萄干,菠萝的皮肤,最后是一茶匙酵母。'妈妈swartbooi (或Gogo,给我)来自Kayamandi乡(在Xhosa的“一个愉快的家”)详细描述了制作过程 宝贝 (姜啤酒),虽然我们坐在 哈滕伯格葡萄酒庄园 在斯泰伦博斯。同时,我啜饮在他们的西拉和我的味蕾遇到了天堂。

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这是讽刺意味的是,我认为对自己,在所有地方,我了解到在南非荷兰斯坦博斯的这种流行的Xhosa饮料。然后,该镇是南非最纯粹的所有东西的最纯粹的来源。和食用。

 

如何制作大家/姜犬

原料

  • 2升水
  • 2 TBSP Robertson的生姜粉
  • 2杯糖
  • 1茶匙奶油
  • 少数葡萄干
  • 菠萝皮肤
  • 1茶匙酵母

 

烹饪指示

  1. 用一点水融化糖。
  2. 姜,葡萄干和其余成分(除酵母外)搅拌20分钟,在低温下20分钟。
  3. 让罐冷却一小时或两两个小时,然后加入酵母。
  4. 离开待机10至12小时。
  5. 品尝混合物,一旦满足,将宝珠倒入一瓶通过筛子。充分发冷。

 
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阅读我们在2015年8月的Getaway杂志发行的Stellenbosch指南。

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