奶油贻贝盆栽食谱,红酒和chorizo

发表于2018年8月14日

没有什么比新鲜出炉的面包和一点点伴随着牛皮纸的锅 vino..

Roodeberg Wine已与我们共用一个快速鲜美的贻贝食谱。

图片:克里斯托弗卡森未提出

厨师Mynhardt joubert,他的烹饪心脏击败了遗产食品的节奏,享用他美味的奶油贻贝锅食谱,用红葡萄酒和丰富的香肠味。一个不寻常的组合,但用厨师Mynhardt的话来说,“红葡萄酒和加里拉罗的强大味道奇妙的味道的咸味。”这道菜最好用大量的新鲜出炉的面包吃,用玻璃杯或两种葡萄酒加强,以获得良好的措施。

服务4到6

准备时间:20分钟

烹饪时间:45分钟

原料 

2汤匙黄油

2个洋葱切碎

120克切片的混蛋

5瓣磨碎的大蒜

1茶匙熏辣椒粉

250毫升红葡萄酒

250毫升准备的鱼或鸡汤 

2罐切碎的西红柿

250毫升奶油

30克切碎的新鲜香菜

2公斤新鲜整体清洁贻贝

方法

1. 加热一个大的平底锅或锅,煎炸黄油的洋葱和水丽汁,直到金黄色。加入大蒜和辣椒粉。搅拌和油炸约2分钟。

2. 加入红酒,股票和罐子西红柿,带来沸腾,然后折断热量,让它煮沸并减少一半。

3.加入奶油并带到炖肉。加入贻贝,将锅煮沸并从热量中取出,让它在服务前待机10分钟。

4. 配有脆脆的面包或意大利面。

图像提供






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