摩洛哥胡桃汤配方

Posted by 莎拉达夫 2011年6月16日

这款美味的摩洛哥式加油的胡桃汤是寒冷的夜晚的美味晚餐。

服务8.

你’ll need:

  • 1个洋葱,大致切碎
  • 橄榄油
  • 1 Tsp Harissa Paste
  • 1茶匙粉碎姜
  • 1堆积TSP碎大蒜
  • 1茶匙姜黄
  • 1茶匙肉桂
  • 1茶匙孜然种子
  • 5中的胡萝卜,去皮,大致切碎
  • 1 kg胡桃,去皮和切碎
  • 1个锡西红柿,去皮和切碎
  • 1汤匙蔬菜股票粉末
  • ½杯红色裂缝扁豆,冲洗得很好
  • 1锡鹰嘴豆,排水
  • 1茶匙干辣椒片(可选)
  • 100毫升奶油
  • 新鲜的香菜和粉碎的羊乳

在橄榄油的辉光(约2汤匙)中粉碎洋葱,直到它开始软化。加入辣摩洛哥野兔酱(可在超市提供),姜,大蒜,姜黄,肉桂和小茴香种子。炒直到香料变得芬芳(约五分钟)。加入胡萝卜,胡桃和锡的西红柿。用水填充空锡并加入和股票粉末。将热量变高。让汤沸腾约10分钟,然后加入扁豆。保持高温,偶尔搅拌。一旦胡桃才开始柔软,捣碎并搅拌入汤。添加鹰嘴豆和辣椒。搅拌在奶油中并从热中取出。携带粉碎的羊毛和香菜叶。

葡萄酒建议:
哈里·雷纳德哈顿, 逃离 葡萄酒博主,建议阿迪巴登霍尔斯特塞德斯陈宁与摩洛哥胡桃汤一起去。这款葡萄酒是成熟和丰富的一些甜蜜的笔记。






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