糖饼干食谱

Posted by Daniela Bonora. 2011年2月10日

原料:

230克面粉
1/8茶匙盐
1/2茶匙发酵粉
113克黄油,室温
150克颗粒状白糖
1个大鸡蛋
1茶匙香草

刨冰:

我只是用商店买了皇家结冰,但如果可以’t获得以下使用以下内容:
1个大蛋清
1茶匙新鲜柠檬汁
165克糖霜,筛选
方法:

将面粉,盐和烘烤粉末搅拌在一起并放在一边。在一个单独的碗中,击败黄油和糖直到轻盈和蓬松。加入鸡蛋和香草并击败直到合并。加入面粉混合物并击败,直到您有光滑的面团。将面团包裹在塑料包装中并冷藏约一小时或直至坚定地滚动。

将烤箱预热至177摄氏度。用耐油脂纸线两条烘烤板。

从冰箱中取出面团,并在轻微撒粉的表面上,将面团擀成1厘米的厚度。在滚动时保持面团。使用轻微粉碎的曲奇饼切割器切出饼干并将饼干转移到制备的烘焙板上。将烤盘与冰箱中的未烘烤饼干放10到15分钟。

烘烤约10分钟或直到它们在边缘周围开始褐色。从烤箱中取出,让它们在烤盘上冷却几分钟,然后转移到电线架以完成冷却。冰霜与皇家结冰,装饰有数百和成千上万。

为结冰:

用柠檬汁打蛋白。加入筛选的糖霜糖并在低速上跳动,直到合成和光滑。

来源:Baking.com的快乐






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