Loxtonia 周六用汤和苹果酒来温暖八月

Posted by 安妮塔·弗罗曼 2022 年 7 月 28 日

体验谷神星的冬季仙境,同时享用一碗热气腾腾的自制汤,佐以 Loxtonia 美味的 100% 纯苹果酒,每周六供应,直到 8 月底。

谷神星山预计会在 8 月降雪,这是山谷中最冷的月份,寻求雪的人可以在 Loxtonia Cidery 的 Soup & Cider Saturdays 体验冬季的所有荣耀。

Loxtonia 由从果园到瓶子的农场培育的新鲜压榨和自然发酵的本土苹果制成,拥有一款屡获殊荣的苹果酒,适合各种口味,从干脆到醇厚浓郁,以及介于两者之间的各种口味。指定的司机甚至还有两种不含酒精的苹果酒。

Loxtonia Africa Sundowner Apple Cider 是对猴面包树的致敬——非洲标志性的“生命之树”,是与 8 月 6 日至 13 日星期六在品酒室供应的一碗丰盛的自制蔬菜汤一起享用的完美苹果酒。这种略带酸味的苹果酒的甜味平衡,带有猴面包树的果实和非洲日落的味道。这些热带风味与丰富营养的蔬菜汤一起发挥其魔力。

8 月 20 日和 27 日最后两个星期六,奶油韭菜和土豆配上活力四射的 Loxtonia 起泡苹果酒是首选汤。清爽爽口,带有活泼的光泽和淡淡的青苹果味,让人联想到微甜的普罗塞克酒,是为这道美味经典汤增添活力的完美苹果酒。

在他们的苹果农场(Loxtonia 的 Whitfields)度过了 30 多个白雪皑皑的冬天后,他们知道如何在最寒冷的日子里保持舒适。周六汤和苹果酒供应的两种汤都是家庭的最爱。

如果您热衷于徒步旅行,不妨在一条 6 公里长的适合家庭的徒步小径穿过苹果园和壮丽的冬季山景,增强食欲。在 Loxtonia 品酒室开始和结束,一小时的小径很容易跟随,有大量的方向标记指示道路。散步后,当大人们在品酒室附近的围场里享用苹果酒时,羊驼和马会让小家伙们着迷。

日记列表信息

Loxtonia 汤和苹果酒周六

日期:每周六至2022年8月下旬

时间:10h00 – 16h00

价格:每碗汤和面包卷 R30

地点:Loxtonia Cidery, Ezelfontein Road, Ceres

预订:电子邮件 [电子邮件受保护] or call 023-0040930

丰盛的蔬菜汤食谱 

原料

1个洋葱(切碎)

6个土豆(切碎去皮)

4根胡萝卜(磨碎)

1个番茄

1个韭菜(切碎)

½杯芹菜(切碎)

1茶匙混合香料

1汤匙伍斯特酱

1升水

500毫升鸡汤

½杯珍珠大麦

½杯黄色小扁豆

½杯绿色小扁豆

½杯红豆

1杯青豆

盐和胡椒调味

方法

把洋葱变成褐色,加入胡萝卜、番茄、韭菜和芹菜。

加入混合香料和伍斯特酱。

加入水、鸡汤和切碎的土豆,煮沸,然后炖15分钟。

加入大麦、扁豆、豆类和豌豆,再炖 30 分钟。

加入盐和胡椒调味即可食用。

这汤冻得很好。

 Serves six. 

韭菜土豆汤食谱 

原料

1个洋葱(切碎)

2-3个葱(切碎)

2 根韭菜(切碎)

6 个土豆(切丁)

3杯鸡汤

2汤匙玉米粉(Maizena)

2杯牛奶

盐和胡椒调味

1茶匙百里香

2片月桂叶

½杯平叶欧芹(切碎)

方法

把洋葱变成褐色。 

加入韭菜、葱、土豆和鸡汤、百里香和月桂叶,煮沸。

让这个煮15分钟。

将玉米粉与牛奶混合,直至光滑稠度,然后加入锅中。

加入欧芹,一旦汤沸腾,再用文火炖15分钟。

一旦土豆变软,关火,加入盐和胡椒调味。 

取出月桂叶并使用搅拌棒,直到汤变得光滑。

服务六。  

图片:提供






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